4月22日，《新京报》一则关于“开发酒”的报道，将汾酒置于风口浪尖。4月23日，新华社发文对汾酒开发产品乱象表示关注，并表示“别把杏花村给毁了”，再次让汾酒站在了舆论的风口。01回顾：600元的开发酒批发价30元据《新京报》报道，在山西太原、汾阳等地，汾酒批发价为30元一瓶的“开发酒”，对外零售价能达到600元左右。根据汾酒集团内部人士介绍，“集团开发酒”是由山西杏花村汾酒集团有限责任公司其他子公司生产的酒水，它们由各个开...
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【山西日报讯】1月3日，从汾酒集团传来捷报：作为全省国企改革的“排头兵”，该集团2018年各项主要经济指标继续呈现健康稳定的增长态势，共完成销售160亿元。其中，酒类销售完成110亿元，同比增长34%，实现了两年翻一番的奋斗目标，“汾酒速度”再创经营佳绩。2018年，汾酒集团推进各项改革举措的力度再加大。乘着全省深化改革的东风，汾酒主动自加压力，奋发有为，发出了“三步并作两步走、三年任务两年完”的进军令，在确保高质量发展...
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“汾酒酿酒学”简单直白地说，就是要告诉人们汾酒是怎样酿成的。之所以解剖“汾酒酿酒学”，就是为了能够更加直观、形象地向人们展示汾酒的组成因素、这些组成因素各自具备的品质特性，以及这些因素如何科学结合，最终成就了汾酒“最健康酒体”的美誉。“无水不成酒”，解剖“汾酒酿酒学”的第一因素就是——汾酒酿酒用水。千百年来中国酿酒人，始终坚信并一直践行“水是酒之血”的说法，他们坚信用什么样的水就会酿出什么样“血型”的酒。汾酒之所...
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在对汾酒产品进行无数次抽查检测后，国家最高质检部门和食药监管部门给出了这样的数据和结论：汾酒酒体中大部分食品安全指标均高于国家和同行业规定的标准，酒体中有益物质的总脂含量达到4.4克，高出国家标准的4倍之多，而有害物质的含量，比国家标准低出四分之三，其中每升酒的甲醇含量，国家规定不得超过0.04克，汾酒只有0.0064克，铅含量，国家规定不得超过0.001克，汾酒只有0.000043克，达到国际先进水平......这是在健康养生...
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1982年杏花村小口尖底瓮的发现，生动破解了“酒”字起源之谜：“酒”是一个象形文字，它整个的含义就是酿酒的容器，甲骨文和钟鼎文中的“酒”字，就是从这种“小口尖底瓮”象形演化而来的。这一发现不仅向世人证实山西杏花村在中国酒史上不可撼动的源头地位，也向世人展示了汾酒的悠久历史：杏花村从仰韶时期开始谷物酿酒；南北朝时期高湛皇帝的大力推荐汾清酒，使汾酒一举成名；唐朝诗人杜牧的一首《清明》诗，使汾酒家喻户晓；1915年巴拿...
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【世界需要一瓶稀缺好酒——揭秘“汾酒▪中国装”】之八很多人认为，汾酒的复兴与一场影响广泛的“文化运动”有关。新世纪以来，面对茅台、五粮液两大强势高端的崛起，汾老大处于“品牌低谷”的不利地位和特殊时期。痛定思痛，汾酒领导层提出了“中国酒魂文化战略”，进行了声势浩大的品牌打造，产生了有目共睹的社会影响和经济效益，甚至成为各大院校的“商学经典案例”。这场“文化运动”带来了“两个不匹配”的强烈反响，让汾酒高层看清了“我是谁...
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“工匠汾酒”系列之十七·勾调篇勾调，是个高端技术活2018年元旦刚过，三晋大地上的杏花村，被一股寒流袭击，显得有些萧瑟而空旷，河流中覆盖了一层冰雪，在西北黄土地的映衬下倒也显出了一种圣洁和雅致。汾酒集团的勾调中心却是另一番景象，王和军和他的勾调团队正在工作着，他们为一款新酒的诞生，已经忙碌了整整六个月。面前一字排开摆放着六只盛着25毫升不同风格白酒的高脚杯，王和军轻轻晃动第一只酒杯，轻轻的抿了一小口，闭目...
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“工匠汾酒”系列之十八·储存篇清香汾酒，时间的味道苍天无语，静看春来冬往，大地无言，坐观昼夜交替。这一次，我来山西杏花村，不是为了欣赏“满园春色关不住”的杏花，不是为了倾听“千泉之省”的潺潺流水，而是为了品尝一种“黄土高原特有物种的时间味道”。这个“特有物种”就是清香汾酒。都说酒是陈的香，名扬全世界的汾酒，到底是怎么“成长”的呢？我想一探其中究竟。储配中心的师傅接待了我，他说：“唐宋以后，中国白酒的储酒文化是以...
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8月14日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展在杭州举行。汾酒集团董事会秘书长张琰光在论坛上说，浙江的气质就是清正、清雅，这一点同汾酒的气质高度相同。气质的契合必将会产生巨大的能量，推动汾酒浙江市场的快速发展。论坛中，谈到了国画大师关山月为汾酒画画故事时，张琰光秘书长现场讲述了两瓶汾酒换珍宝的轶事。当时汾酒的一个副厂长带着两瓶酒去广州专程找关山月求画，关山月听了杏花村的故事后便欣然答应，并对汾酒的副厂长...
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王家卫执导，梁朝伟、章子怡领衔主演的《一代宗师》里，涌现出了不少金句，但最让人记忆深刻的还是赵本山（饰演丁连山）那句：“活在世上，有的活成了面子，有的人活成了里子，都是时事使然”。人在江湖身不由己，古往今来，为面子而活还是为里子而活这样的选择，一直困扰着不少“一代宗师”，颇似“鱼与熊掌”不可兼得。然而在白酒行业，却有这样一个既有里子又有面子的“白酒宗师”——清香酒。在中国酒业的江湖里，清香型白酒就是白酒的开...
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